Culinária e Gastronomia
12/06/2018 - 04h02

Lugar para apaixonados por queijo


O nome Português do Queijo já traduz a vocação do estabelecimento e a chancela do dono. Em uma ampla casa na charmosa rua Machado de Assis, Thiago Telhado levou todo seu expetise de décadas vendendo queijos nas feiras-livres para uma loja. A diferença é que ali ele tem produtos exclusivos, diferenciados.
 
“A ideia é promover a cultura queijeira na Cidade, oferecendo produtos nacionais e importados que ainda não tínhamos em Santos e com bons preços”, explica Thiago, que nasceu em meio aos queijos, já que seu pai, imigrante português vindo da região de Viseu, teve barraca de laticínios na feira por mais de 40 anos, assumida há dois anos pelo filho, após se aposentar.
 
Arquiteto de formação, Thiago também colocou a mão na massa para transformar a casa em um ambiente perfeito para exibir belos e deliciosos queijos.
 
Entre os produtos está o cheddar inglês da marca Joseph Heler (R$ 97/Kg); frescal light da Canastra (R$ 10), queijo curado da Canastra pequeno (R$ 40) e até o prestigiado Serra da Estrela (R$ 245/Kg).
 
No local, também são comercializados produtos que combinam com queijos como doce de leite Viçosa, considerado o melhor do Brasil (R$ 18/400g), além de cervejas Paulistânia, Heinekein (R$ 8) e Erdinger (R$ 26) e vinhos, que podem ser degustados nas mesinhas dispostas na casa, com uma tábua de queijos, cujos preços dependem do tamanho e dos queijos e acompanhamentos (frutas secas e frescas, geleias, nozes etc).
 
Por enquanto, a loja só funciona de segunda a sexta, das 10h às 20h, mas a intenção é estender o horário para sábado e também fazer eventos, cursos e degustações especiais à noite.
 
Serviço: Rua Machado de Assis, 268. Telefone: 3349-2000.
 
 
Blog Boa Mesa
 

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