Culinária e Gastronomia
14/08/2019 - 04h20

Inscrições para concurso da cerveja artesanal são estendidas até 23 deste mês


A receita precisa ser inédita e há necessidade de pagar R$ 100,00 de taxa de adesão
 
O prazo para inscrição no Concurso Cerveja Artesanal Santista foi prorrogado para o próximo dia 23, no site https://concursocervejaart.wixsite.com/cerveja (http://bit.ly/2Zal1eZ).
 
Limitada a 100 participantes, a iniciativa escolherá a cerveja com a cara de Santos, a exemplo da Meca Santista e do DoceCafé, respectivamente o prato e o doce turísticos da Cidade.
 
Os cervejeiros caseiros da região poderão escolher um dentre os cinco tipo de cerveja.
 
São elas: Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Blonde Ale e American Pale Ale.
 
A receita precisa ser inédita e há necessidade de pagar R$ 100,00 de taxa de adesão.
 
Os paneleiros inscritos têm até 17 de setembro para levar ou enviar via Sedex/transportadora a amostra de sua cerveja.
 
Deverá ser levado para o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista.
 
O SinHoRes, fica localizado na Av. Conselheiro Nébias, 365, Vila Mathias, Santos, CEP 11015-003).
 
As entregas devem ser feitas de segunda a sexta, das 8h às 17h. 
 
Dois dias depois, um júri técnico e imprensa especializada selecionarão as cinco bebidas.
 
As escolhidas participarão da grande final.
 
Ela acontece no dia 28 de setembro, na Estação do Valongo.
 
O vencedor receberá uma panela elétrica de cinco litros e sua receita será produzida por cervejarias da Cidade registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), com todos os créditos.
 
Contudo, o segundo e o terceiro colocados ganharão insumos para a produção de cerveja artesanal.
 
Idealizado pela jornalista Thaís Lyra, diretora criativa da Conec.Tha Comunicação e Marketing, o concurso é realizado em conjunto com o Lab 4D – Laboratório de Inovação e Impacto 4 D, com apoio da Secretaria de Turismo, SinHoRes, Visite Santos e da Liga Gourmet.
 
 
Da Redação
 

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